KULINER — Kabar gembira bagi pecinta kuliner khususnya penikmat lempah kuning yang ada di seputaran kota Pangkalpinang, maupun diluar Pangkalpinang.
Pasalnya tidak lama lagi rumah makan yang menyajikan menu khusus lempah kuning Habang Bumbu Tumbuk khas dari Bangka Selatan akan segera di buka.
Adapun akses baru yang akan grand opening pada hari Senin 21 Oktober 2024 berlokasi di Jl. Balai, samping Bubur Ayam 777, atau untuk mempermudahnya masuk dari Jl. Linggar Jati, jika melewati simpang 3 depan Apotik Kimia Farma, kekiri menuju jalan Balai.
Lempah kuning Habang Bumbu Tumbuk merupakan resep ampuh dari turun temurun yang diturunkan oleh pendahulunya, oleh sebab itu disebut resep Puhako Ninek (Pusaka Nenek).
Selain terkenal dengan jenis ikan laut dan ikan air tawar yang masih segar dan fres, menjadi andalan lempah kuning bumbu tumbuk Puhako Ninek, yang sekarang berganti nama Lempah Habang Bumbu Tumbuk Adi Cucu Ninek.
Diterangkan oleh Adi selaku owner sekaligus chefnya, warung lempah kuning miliknya telah beberapa kali mengalami fase perpindahan tempat, sehingga banyak pelanggan-pelanggan tetap yang setia kepada masakan yang lezat khas lempah kuning bumbu tumbuk puhako ninek sebagian tidak tahu pindah kemana lagi.
“Yang paling banyak pengunjungnya waktu kita masih di Jl. Mentok, samping Markas Polisi Militer, artis ibu kota waktu itu makan nya di sana,” terang Adi kepada media ini, Selasa (15/10/24).
Kendati mengalami beberapa kali pindah-pindah lokasi, Bang Adi panggilan akrabnya tidak putus asa, untuk terus berusaha memajukan usaha yang telah digelutinya selama bertahun-tahun.
Sampai pada akhirnya, ia mendapatkan lokasi yang setrategis, yang dianggap cocok untuk usahanya tepat berada di tengah-tengah pusat kota Pangkalpinang.
“InsyaAllah ini yang terakhir, dan pelanggan-pelanggan yang pernah makan lempah kuning resep puhako ninek ini tidak perlu khawatir lagi, karena sekarang konsepnya sudah beda,” terang Bang Adi.
